Ce meserie ar fi avut Florin Dumitrescu dacă nu ar fi fost bucătar: „Am fost campion național”. Florin Dumitrescu este cunoscut de mulți oameni drept unul dintre bucătarii talentați și carismatici de la televizor. Totuși, puține persoane știu că, înainte să devină pasionat de gastronomie, acesta a făcut performanță într-un sport de echipă.
El a jucat polo și chiar a fost campion la nivel național, ocupând un rol important în echipa la care a activat. În copilărie, Florin Dumitrescu a venit dintr-o familie în care sportul era la mare preț. Cei apropiați de el se ocupaseră cu boxul, dar el a decis că acest sport nu i se potrivește. În schimb, a descoperit polo-ul, o disciplină care l-a atras prin îmbinarea dintre efort fizic, spirit de echipă și mediul acvatic. A început antrenamentele de la o vârstă fragedă și a ajuns în scurt timp să facă parte dintr-o echipă renumită, pe care a și condus-o din postura de căpitan.
Florin Dumitrescu, campion național la Polo
Pe lângă faptul că a fost liderul colegilor săi, Florin Dumitrescu a fost și portar, protejând poarta cu multă pricepere. Dedicația sa și dorința de a obține rezultate bune l-au ajutat să ajungă cel mai valoros portar al competițiilor naționale. Astfel, a reușit să câștige trofee importante, iar echipa lui a urcat pe cele mai înalte poziții. Pentru el, polo-ul nu a fost doar un sport, ci și o școală de viață care l-a învățat să fie disciplinat și să muncească din greu pentru visurile sale.
Cu toate că avea o carieră frumoasă în polo, vedeta a simțit, la un moment dat, că trebuie să încerce ceva nou. A descoperit bucătăria și a început să învețe tot ce ține de acest domeniu, cu aceeași ambiție și curiozitate pe care le-a arătat în sport. Treptat, a transformat pasiunea pentru gătit într-un job serios și a ajuns să fie recunoscut ca unul dintre cei mai apreciați bucătari din țară. Prezent în juriul unor emisiuni culinare, el împărtășește acum din experiența sa atât colegilor, cât și publicului dornic să afle secrete din gastronomie.
Cum l-a ajutat sportul în meseria pe care o are
Deși a renunțat la sportul de performanță, bărbatul păstrează o legătură strânsă cu foștii coechipieri și cu lumea polo-ului. Își dorește să promoveze acest sport, considerând că are nevoie de mai multă atenție și susținere.
În plus, un eveniment important pentru polo se va desfășura în România în 2025, când va fi organizat Campionatul Mondial. În opinia lui, aceasta este o ocazie excelentă pentru a atrage atenția publicului asupra polo-ului și pentru a sprijini echipele care vor concura.
Nu în ultimul rând, celebrul bucătar crede că pregătirea fizică și mentală dobândită în anii de sport l-a ajutat să facă față provocărilor din bucătărie. Antrenamentele și meciurile dificile i-au întărit voința și rezistența, calități care sunt esențiale și în arta culinară, mai ales la nivel profesionist. El sfătuiește tinerii să practice sport și să învețe să coopereze, deoarece spiritul de echipă și disciplina aduse de un sport de performanță pot fi aplicate cu succes în orice meserie.